Unlu mamuller sektörünün en önemli buluşma noktalarından biri olan fuara, sektör temsilcileri, üreticiler ve iş insanları yoğun ilgi gösterdi.

Açılış törenine Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkan Vekili Şahin Ek de katılarak fuarın sektör için önemine vurgu yaptı. Ek, konuşmasında Türkiye’nin unlu mamuller sektöründeki lider rolüne dikkat çekerek, “Bu fuar, hem sektörümüzün gücünü ortaya koymak hem de iş birliği imkanlarını artırmak adına çok önemli bir platform. Teknolojinin hızla geliştiği bir dönemde, geleneksel değerlerimizi koruyarak modern üretim tekniklerini benimsemeliyiz” dedi.

Fuar kapsamında düzenlenen Buğday Ülkesi Türkiye programında, sektördeki yenilikler ve geleceğin trendleri ele alındı. Türkiye'nin dört bir yanından gelen katılımcılar, sektöre dair yeni iş birlikleri kurma ve gelişen teknolojileri tanıma fırsatı buldu.

Şahin Ek, etkinlik sonunda yaptığı açıklamada, “Sektörümüzün sürdürülebilir bir şekilde büyümesi, hepimizin ortak gayretiyle mümkün. Daha güçlü bir sektör için birlik ve dayanışma içinde çalışmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.